Bizcocho de Flan

¿Os acordáis de esa peli donde las máquinas se rebelan contra los humanos? Pues últimamente mi horno me ha declarado la guerra.

A mi no salía un bizcocho moreno en la base en la vida y de un tiempo acá como me descuide se quema la base. Tal vez sea el nuevo molde que compre en Ikea pero esto lo descubro yo como me llamo Lucía.

El bizcocho salió de rechupete pero de presentación no me gustó nada, parecía que se había dejado el protector solar de lo moreno que salió.

Bueno os dejo la receta, probarlo porque sale buenísimo.

PD.: ¿si alguien tiene una solución o le ha pasado alguna vez que hable o calle para siempre jejejej?

Ingredientes:

□       3 huevos.

□       1 yogurt( que nos servirá de medida).

□       2 harina.

□       ½ de azúcar ( casi 2 si te gusta dulce.)

□       1 de aceite de oliva.

□       1 sobre de levadurina.

□       1 sobre de Flanin.

Modo de elaboración:

□       Precalentar el horno.

□       Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla este casi blanca.

□       Vamos echando poco a poco el aceite, el yogurt y el sobre de Flanin y seguimos batiendo.

□       Tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura.

□       Añadimos la mezcla de la harina y movemos con una espátula hasta mezclar todo bien.

□       Untamos nuestro molde con aceite o mantequilla y lo enharinamos.

□       Lo metemos al horno a 180 º y lo sacamos cuando veamos que le clavamos una puntilla y sale limpia.

Truco:

□       A mi me gusta echarle azúcar por encima antes de meterlo al horno.