domingo, 25 de marzo de 2012

Fresas de Letras

Lo bueno que tiene la primavera y el verano es la variedad de frutas que disponemos en las tiendas, pero gracias a las nuevas tecnologías en el campo de la hortofruticultura tenemos determinadas frutas y verduras todo el año.
Aunque si os tengo que ser sincera, existen algunas que no tienen sabor y prefiero esperar en algunos casos a su temporada.
Ahora las fresas están en todo su apogeo y he decidido hacerlas con chocolate.

Ingredientes:

       Fresas.
       Chocolate Lindt  70% de cacao.
       Letras de azúcar para decorar.
       Palos de brocheta.

Modo de elaboración:


       Lavamos muy bien las fresas y las secamos con un papel de cocina

       Troceamos el chocolate y lo derretimos en el micro 30  segundos ( se puede hacer en dos intervalos).
       Pinchamos las fresas en el palo de la brocheta y las sumergimos en el chocolate.
       Mojamos a modo de fondue , las dejamos escurrir un poco y las espolvoreamos con los fideos de colores.
       Las clavamos en un vaso con sal o azúcar a modo de presentación.







Trucos:

       Se pueden presentar también en una cucharilla, solo que cuando las bañes de chocolate, las dejas secar sobre un papel de horno en un sitio fresquito.
       Cuando fundas el chocolate y lo saques de micro intenta no darle muchas vueltas con la cuchara porque sino perderá su brillo.
       Cuidado con el chocolate en el micro porque se puede pegar; se mete 30 segundos y se saca, así hasta que este derretido.

4 comentarios:

  1. Te han quedado preciosas, paisanica, asi las hacian en Bruselas, pero estas tuyas son todabia mas bonitas. Un besico guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  2. Fresas y chocolate es una gran combinación Lucía, Además de que se quedan chulísimas
    Besitos

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  3. Qué idea tan bonita...
    Me encanta!

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  4. Ideales!! Pues si quieres fruta de verdad... FRUTA de temporada con todo el sabor vitaminas... que conozcas de dónde viene, su procedencia...

    http://www.apadrinatuarbolfrutal.com

    Toda la fruta del árbol te la envían a casa!!!

    Albaricoque, Melocotón, Nectarina, Ciruelas, Cerezas...

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