Bombones de jamón

El entrante que nos ocupa hoy es muy vistoso y no muy complicado de hacer. Sus ingredientes son comunes en cualquier casa y es muy socorrido como aperitivo.

Es ideal como aperitivo en caso que nos invite a una cena o a una comida y es una manera diferente de tapear con el jamón.

Eso si pedirles que os lo corten finito; ya sé que el jamón está más delicioso cortado a cuchillo y que es un delito al paladar que se use la máquina pero en estos casos haremos una excepción y usaremos la máquina para el corte.

Ingredientes:

□       Jamón curado El Pozo.

□       Queso de untar a la finas hierbas ( en su defecto podemos usar uno normal).

□       Unas gotitas de aceite.

Modo de elaboración:

□       Cortamos el jamón en cuadrados no muy grandes ( lo justo para cubrir una  huevera o una cubitera de silicona).

□       Untamos con ayuda de un pincel  aceite en  la huevera y colocamos el jamón de manera que cuando se rellene podamos cerrarlo.

□       Rellenamos la huevera con el queso de untar y apretamos ayudándonos con  una cucharilla.

□       Cerramos la parte de jamón sobrante y lo volteamos en un plato como si de un cubo de arena de la playa se tratase.

□       Si veis que no sale bien, dar unos golpecitos en la huevera y saldrá al instante.

Trucos:

□       Se pueden hacer con antelación y tenerlos reservados en un recipiente tapado para que no se reseque.

□       A la hora de presentarlo, puedes untarlo con ayuda de un pincel con unas gotitas de aceite para que brillen.