Ensalada de frambuesas

Como estamos todavía en la veranico de  los membrillos, hoy os dejo una ensalada fresquita ideal como entrante.Yo le he puesto frambuesas pero podéis usar otra fruta si no os gusta como mango o un melocotón.

Ingredientes:

·        Una selección de diversos tipos de lechuga( canónigos, escarola... )

·        Queso fresco sin sal.

·        Maíz.

·        Frambuesas .

·        AOVE

·        Sal .

Modo de elaboración:

·        Lavamos muy bien la lechuga y la fruta ;le quitamos el exceso de agua.

·        Cortamos a trozos el queso fresco sin sal .

·        Enjuagamos el maíz para quitarle el sabor del agua del enlatado.

·        Aderezamos con AOEV antes de servir.

Trucos:

Yo a veces preparo un aliño con aceite y miel que le da un toque y un sabor muy rico.