Copa de chocolate y nata

Estos días de verano me han recordado esas comidas de verano cuando era niña y los tan deseados postres que me daba mi madre. Entre esos postres estaban las famosas copas de chocolate y nata, creo que se llamaban Dalky, que desaparecían en un pis pas en el verano.

El otro día las vi en el super y pensé que porque no las hacía yo si tanto me gustan.

Pues dicho y hecho, no han durado nada en casa; así animaros y ya veréis como desaparecen en un momento.

 Ingredientes:

□       500 ml de leche entera.

□       50 g de azúcar.

□       50 g de cacao en polvo.

□       30 g de maicena.

□       40 ml de nata líquida con 35% de MG.

□       Nata montada en spray.

□       Para decorar: caramelo líquido y cereales de chocolate.

Modo de elaboración:

□       Se mezclan la maicena y el azúcar muy bien en un bol.

□       En un cazo ponemos a calentar la leche con la nata líquida  junto al chocolate en polvo.

□       Removemos bien a fuego medio y a continuación echamos la mezcla de maicena y azúcar.

□       Sin dejar de mover cuando empiece a hervir retiramos del fuego y dejamos enfriar en la nevera una hora  y medía aproximadamente.

□       Cuando vayamos a servir ponemos la nata en spray y decoramos con el caramelo y los cereales de chocolate.

Trucos:

□       Esta receta es ideal para los intolerantes al huevo.

□       Puedes decorarlo con lo que quieras; yo he usado el caramelo y los cereales porque me gusta mucho esa mezcla.